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一、十字花科（大白菜、蘿卜、甘藍、菜花、油菜、芥菜、雪里紅等）這些蔬菜種子發牙溫度為15-30℃，溫度適宜范圍廣，由于種皮薄，不用浸種，直接播在小型培養皿中，采用紙上發芽，發芽期間種子不必淘洗。二、葫蘆科（西葫蘆、南瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等）發芽溫度在25-30度恒溫條件下，或20-30度的變溫下為好，溫度過高或過低都會影響發芽，除黃瓜、西瓜種子不需浸泡外（因西瓜種子浸泡后影響發芽率不及未浸種的高），其余種子發芽前zui了用50度的溫水浸泡15分鐘，然后至室溫下再浸...

水果蔬菜從種子發芽直至開花結果是從兩個方面獲得養分：一是地下部分,即靠發達的根系從土壤中吸收水分和無機成分；二是通過綠色部分,即主要是葉片利用光能與吸收的無機成分等一起合成復雜的有機化合物,這個過程叫作光合作用.果蔬采收以后,來自根部的養分供給*中斷了,地上殘留部分也不能繼續進行光合作用.但是,果蔬采收以后,仍然是一個有生命的有機體,繼續進行一系列生理生化變化,使果蔬*的風味進一步充分地顯現出來,在色香味上更適合人們的需要,我們稱作為后熟或呼吸作用.這個過程再繼續進行,果蔬軟...

呼吸作用是自然界生物進行各項生命活動*的動力，萬物生長一旦沒有了呼吸，它的生命便岌岌可危。然而對于果蔬來說，如果將它們貯藏在一個“無法呼吸”的冷庫里，他們的生命期限反而可以得到大大的延長。果蔬在采摘后雖然沒有了母體、水分和有機物的輸入，但直至食用或腐爛之前，果蔬都一直保持著持續的呼吸活動。呼吸作用是整個生命活動能量的來源，只有正常地呼吸，才能維持果蔬正常的生命活動，保持果蔬正常的生活狀態。但由于果蔬呼吸的底物就是營養成分，呼吸得越多，消耗得也就越多，品質變化也就越大。為了保持...

要使植物能良好地生長開花，必須有足夠的營養作保證。一般在植物生長發育過程中如果某種營養元素不足，就會在植株上出現這種營養的缺乏癥，也就是在植株上出現一定的病癥。植物如果能掌握這個營養缺乏癥的診斷方法，就可以對癥下藥，補充肥料，讓植物重新健康茁壯地生長。下面是幾種主要營養元素缺乏時植株可能表現出來的癥狀：缺氮：植株淺綠、基部老葉變黃，干燥時呈褐色。莖短而細，分枝或分蘗少，出現早衰現象。若果樹缺氮則表現為果小、果少、果皮硬等現象。缺磷：植株深綠，常呈紅色或紫色，干燥時暗綠。莖短而...

土壤pH值對作物的生長非常重要，健康的土壤會維持著一定的酸堿平衡，適宜大多數農作物茁壯成長的土壤是中性、微酸性或微堿性的，其pH值在7.0左右。而土壤酸化后，其中含有的氫離子濃度過高，經測量pH值一般在5.5以下，土壤發生酸化后，會對作物造成直接或間接的危害。土壤酸化是土壤退化的一種表現形式，土壤酸化不但是土壤肥力下降的一個重要原因，也是制約農業生產可持續發展的重要因素。據統計，從上世紀80年代至今，我國土壤酸化情況越來越嚴重，酸化的土地面積已經擴大到我國耕地面積的40%以上...

內容摘要：設施蔬菜地土壤施入有機肥后，形成微團聚體，可以提高土壤的緩沖能力，從而提高土壤的供肥保肥性、穩溫性、酸堿適度性和保濕供水性等性能。同時，還能夠提高土壤酸性物質的活性，促進難溶性養分向有效養分轉化，從而提高土壤的肥力。土壤生態環境，主要是指與蔬菜生長發育關系密切的土壤理化性狀，如土壤的酸堿度、通透性、含鹽量、養分的有效性等。設施蔬菜種植是高度集約化的栽培方式，除選擇適宜的地塊建造設施外，主要是通過施肥澆水等管理措施，來培肥和改良土壤，并有效地調控土壤生態環境。在此過程...

定量風流孢子捕捉器對于孢子的研究十分重要，他對空氣中的孢子進行捕捉，提供研究的樣本。一般全年空中孢子數量消長可劃分為4個不同的階段。冬季預見期孢子數量與白*病流行關系不大,通過定量風流孢子捕捉器的試驗發現流行速增期孢子數量急劇上升是病害流行結果的體現,只有流行始見期是決定當年白*病流行強度的關鍵時刻。定量風流孢子捕捉器捕孢zui適氣溫為20～25℃,日平均溫低于19℃或高于26℃,捕獲量明顯下降。降雨能促進孢子沉降,因此,雨天捕獲量少,雨后轉晴捕獲量驟增。微風有利于白*病菌的...